娘たちがさつまいもが大好きすぎて♡朝、ちょこっと作ってお弁当に入れてあげられます!(^^)!このレシピの生い立ち友達のおうちに行ったときに、オレンジジュースでさつまいもを煮てくれてて、デザートみたいでおいしかったので(^^)最初、レモンスライスで作っていたのですが、思い立ってすぐ作れるように、ポッカレモンに落ち着きました☆お試しくださ~い(^^♪
- さつまいも １本(大)
- 砂糖 大さじ2～３
- ポッカレモン 大さじ１弱
作り方
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1
さつまいもをきれいに洗って、１ｃｍ幅に切り、水に放ち、アク抜きをします。
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2
小鍋に１のさつまいもを入れる。水をひたひたに入れ、砂糖を加える。
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3
落としぶたをして、中火で、さつまいもに竹ぐしがすっと入るまで煮る。
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4
ポッカレモンを加え、一煮たちする。
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5
きれいに盛り付けたら、できあがり♪
コツ・ポイント◆砂糖の量☆大さじ３レモンジュース的な煮汁も奪い合いになるおいしさ☆大さじ２さつまいもの甘さを活かした自然な甘みのおいしさどちらも試していただきたくて、あえて両方、記載させていただきました(^^ゞ味の変化をお楽しみください^^
