カリカリ＆ジューシーです(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
カリッとさせたくて。
お弁当に入れるときも、レンジでチンしてからトースターで焼いています。
材料
- 鶏もも肉 1kg
- ☆醤油 大さじ4くらい
- ☆にんにくチューブ 5cmくらい
- ☆しょうがチューブ 5cmくらい
- ★小麦粉 大さじ3
- ★片栗粉 大さじ3
- 揚げ油
作り方
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1
一口大に切った鶏肉を保存用ポリ袋に入れて、☆を入れて揉み込みます。
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2
冷凍庫で一晩以上おき、味を染み込ませます。
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3
解凍したらザルに上げて汁を切り、★をまぶして揚げます。
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4
網に上げて、油を切ります。
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5
くっつかないホイルを敷いたトースター用の鉄板に乗せ換え、トースターで5分くらい温めます。
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6
キッチンペーパーを敷いたお皿に上げて、油を切ったらできあがりです。
コツ・ポイント
・一旦冷凍させて、味を染み込ませます。
・トースターの焼き時間は、ご家庭で調整してください。
・トースターの焼き時間は、ご家庭で調整してください。
