うちの味夏野菜たっぷりと付け合せに

【材料の用意】

●夏野菜はお好きなものを用意❣

今回は此方の野菜達で❣→

(※玉ねぎはお好みで❣入れた方が甘みが増)

●オリーブオイルとにんにく❣→

にんにくの量はお好みで❣

(※チューブでも可)

●バジルソースは手軽に市販のものを使用❣→

(今回は左側のソースを使用❣

お好きなバジルソースでどうぞ❣)

【調理開始】

まずは、野菜を全て1cm角程度にカット❣

(※ナスの色やアクが気になる方は、塩水5〜10分程つけて❣→)

全てカットしたら、レンジ対応のボウルに入れ、塩とオリーブオイルと投入❣

全体に行き渡るよう混ぜます❣→

ふんわりラップをかけて、→

レンジで加熱❣

野菜の量に合わせて、全体が半透明、芯が若干残る程度になるまで加熱❣

こんな感じに❣→

加熱後、ラップをすぐにはがし、ザルにあけるかキッチンペーパーの上に広げ水分を切ります❣

このまま放置❣

野菜の水分を切っている間に、にんにくをみじん切りに❣→

(チューブ活用の方は省いて…)

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、→

弱火にかけます❣

焦がさないように炒めながら、にんにくの香りがするまで炒めて❣→

にんにくの良い香りがしてきたら、水分を切った野菜を投入❣→

火を中火にし、余計な水分が出てこないようお好きな固さになるまで炒めます❣→

お好きな柔らかさまで炒めたら、バジルソースを投入❣→

(※もしあれば、ここで白ワインを入れると風味がアップ❣→

なければ省いてOK❣)

中火のまま、2〜3分程炒め、→

最後に粉チーズを投入❣→

全体に行き渡るよう1分程炒めたら終了❣→

(※粉チーズを入れる事でまろやかな味に❣余計な水分をまとめてくれます❣)

はい❣完成❣→

暑い夏だからこそ…

レンジで時短❣

市販のソースを活用❣

粉チーズで一工夫❣

肉や魚介類、ウインナーやハンバーグなどの付け合せにも◎♬

【※パスタやそうめんなどにかけてお召し上がりたい方】

レンジ加熱後、野菜の水分を切らずに一緒に炒めて下さい❣

野菜から出た水分がソース代わりになります♬

バジルソースの量も増やして調整を♬

旬の季節に思いっきり夏野菜を味わってみては!?

【ご参考迄に】

「うちの味☆夏野菜たっぷりと♪バジルマヨ♪」

ﾚｼﾋﾟID:23893674

バジルマヨサラダもオススメ❣

●此方は、

ほか弁ママさんの

「チキンのオリーブ油焼き」

ﾚｼﾋﾟID:22120327

に添えさせて頂きました♬

※皆さんのレシピに今後も添えさせて頂きます_(_^_)_

その際には此方にご掲載を_(_^_)_

2024/7/9

「夏野菜」の人気検索でトップ10入りしました♬

皆様方のおかげです_(_^_)_

ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).｡.:*♡

●初のつくれぽをお届けして下さったのは、なんと

「KBBキッチン☆」さんです(*ﾉω・*)ﾃﾍ

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、家にある色んなお野菜を上手に活用して作ってくれたのですね(≧∇≦)b

季節柄、野菜室に入れていても、どうしても鮮度が落ちやすく…( ；∀；)

お片付けの気持ちで作って下さると嬉しいですね♬

皆さんの参考になればとUPをし早速野菜達を(＆バジルソースもw)救助して下さったKcに心から感謝しています(*´ω`*)

Kc、コラボプレートに一際彩り良く添えて下さった上、文字数びっしりと温かいコメも添えて下さり、ホント有難うです♡♡♡

●続きましては、なんと

「ともともりんり」さんから、嬉しいコメを添えて下さってのつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、3種類のお野菜で作って下さったのですね(≧∇≦)b

彩りよりも、まずは食べる事が優先です(笑)(≧∇≦)b

夏野菜一種類だけでも良いと思っているぐらいですから(笑)♬

とも③、数あるレシピの中から此方をお運びして下さった上、心温まる嬉しいコメも添えて下さり、ホント有難うです(*´ω`*)

●続きましては、なんと

「みっちゃん＊68」さんから、手作り感満載の嬉しいつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、なんと、前日にバジルソースをこしらえてのお届けなのです(≧∇≦)b

そして、仕上がりの作品も実にキレイでオシャレですよね(*´∀｀*)♡

食卓も笑顔満点です(*ﾉω・*)ﾃﾍ

みっＣ、みっＣの素敵なセンスをフルに発揮してのお運びに、心温まる嬉しいコメも添えて下さり、ホント有難うです(*´∀｀*)

●続きましては、なんと

「みっちゃん＊68」さんから、パスタに乗せての豪華なリピレポが届きました(〃∇〃)

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、とても素敵な盛り付け方ですよね(*’ω’*)

彩りもヨク良く、オシャレで雰囲気最高です(๑•̀ㅂ•́)و✧

お家で外食メニューを味わっている気分になれますね♡

みっＣ、センスが光る素敵なお運びに、心温まる嬉しいコメも添えて下さり、ホント有難うです(〃∇〃)

●続きましては、なんと

「ふくmama」さんからも、これまた彩りの良い素敵なつくれぽが届きました(〃∇〃)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、お写真を分割して、実に丁寧な作業をして下さった事が見てわかりますね♡♡♡

そして、バジルソースで炒めたのはお初との事(≧∇≦)b

ですが、炒め方具合も色もバッチグー♡

キレイ仕上げに笑顔ダニ♬

ふくＣ、此方の新Rpにも即来て下さった事や、いつもふくＣの優しさ感じるコメも添えて下さりホント有難うです(*’ω’*)

●続きましては、

「ゆあ007」さんからも、色鮮やかな嬉しいつくれぽが届きました(〃∇〃)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ニンニクをたっぷりと入れて下さっていることがよく伝わってきます♬

そして、野菜の色もくすむ事なく、キレイに仕上げて下さっていますよね(≧∇≦)b

ゆあ③、数あるレシピの中から此方にお運びして下さった上、嬉しいコメも添えて下さり、ホント有難うです(*´∀｀)♡

●続きましては、なんと

「島子☆」さんから、彩りもバッチグーなバジル2作品のWつくれぽを頂いちゃいました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、バジルソースを即購入して下さっていたとは…(｡>﹏<｡)♡

涙ぐましいコメに嬉しさ半端なくデカイです(*´ω`*)

そして、作業工程も丁寧に作って頂き感謝の気持ち一杯です♡♡♡

島Ｃ、バジルマヨとご一緒に丁寧に仕上げて下さった上に、改めて温かみを感じるコメも添えて下さり、ホント有難うです♡♡♡

●続きましては、なんと

「runa10」さんからも、彩りバッチリなコラボプレートでのつくれぽが届きました(*´ω`*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、手作りのバジルソースを活用して下さったのですね(≧∇≦)b

あさみＣとの

素敵なプレートといい、この彩りの良さといい…(*´ｪ｀*)♬

runaＣカフェ開店です(๑•̀ㅂ•́)و✧

けど…w

オイラが畑のピーマン持って行ったら、もぅ既に閉店だったダニ〜(笑)( ；∀；)

何時オープンダニ〜(笑)

runaＣ、ここまで豪華な作品を手掛けて下さった御心に改めて感謝しています♡

そして、いつも温かいコメも有難うダニ♡♡♡

●続きましては、なんと

「ナピト」さんから、彩りバッチリなつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、くすむ事なく野菜の色がとてもキレイですよね(≧∇≦)b

長く炒め過ぎると、せっかくのお野菜の色も台無しになってしまいがち…(^.^;

ナピト③の手際の良さが光りますね♬

ナピト③、此方にも素敵な作品をお運びして下さった上、嬉しいコメも添えて下さり、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続きましては、なんと

「♪としクック♪」さんから、嬉しい応援コメ付きでのつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、丁寧なお写真も添えて下さってホント有難いですね(*´ω`*)

しかも、お写真をよ～く見ると、オイラも使った事のあるバジルソース(ﾉ´∀｀*)

こーゆーちょっとした発見でお相手の

好みなどが判明してオイラ的には…ウフ♡(*ﾉω・*)ﾃﾍ

同じ調味料を揃えたくなっちゃうんですよね♬

…だから家中ワヤw

としＣ、お暑い中、リーチ応援に駆けつけて下さった上、好き勝手に書いてるオイラのコメにお礼添えて下さってホント有難うです♡

●続きましては、なんと、女神様のご登場です❣

「ペキのリリー」さんから、素敵なつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、チキンステーキに添えての盛付にうっとり＆そそられちゃいますね(๑´ڡ`๑)

そして、なんとゴーヤ入りで作って下さっています(๑•̀ㅂ•́)و✧

この発想には私も圧巻(*´ω`*)

是非真似っ子決♡

リリー③、素敵なプレートに仕上げてのお運びに、心温まる嬉しいコメも添えて下さり、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

2024/7/23

10人の女神様のおかげで話題入りする事ができました♬

皆様のおかげです_(_^_)_

【※プロフにも記載していますが、多忙な為、話題入り迄の間のお礼コメとさせて頂きます。

ご理解の程宜しくお願いします。】