うちのロイヤルブレッド

何もつけなくても、美味しく食べられますよ(*^^*)このレシピの生い立ち付属のレシピ本通りに作っていましたが、食パンがもっと美味しく出来ないかと、色んなレシピを参考にして、自分流に作りやすくしました。

1. 強力粉 250g
2. 砂糖 20〜25g
3. 卵＋牛乳 卵を含めて170g(160g)
4. 塩 3g
5. 蜂蜜 大さじ1位
6. ケーキ用マーガリン(無塩) 40g
7. ドライイースト 3g

1. 1

   ドライイースト以外の材料を容器に入れていきます。

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2. 2

   卵と牛乳はよく混ぜてから入れます。

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3. 3

   蜂蜜を入れます。

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4. 4

   ドライイーストは、指定の場所にセットします。

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5. 5

   『食パン』設定で、焼き上がりは『薄』にします。

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6. 6

   終了の合図が鳴ったら、器械から取り出します。

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   容器から取り出して粗熱をとります。

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コツ・ポイントマーガリンは1㎝角位にします。卵＋牛乳はよくかきまぜてから、容器周辺に回しながら流し込みます。夏場は、膨れすぎ&その後しぼむことが多く、10gほど全体量を減らしています。蜂蜜を入れると、甘さにコク？が出ます。