うちのミートソース

30分でできる簡単ミートソースです。このレシピの生い立ち短時間で簡単に作れます。

1. ひき肉 300グラム
2. たまねぎ 1個
3. オリーブオイル 大さじ１
4. 塩コショウ 適宜
5. ケチャップ 大さじ１
6. 赤ワイン 50ｃｃ
7. カットトマト缶 1缶
8. すりおろしニンニク 大さじ１
9. クレイジーソルト 適宜

1. 1

   ①たまねぎをみじん切りにし、ひき肉と一緒にオリーブオイルで炒める。

2. 2

   ②ひき肉の色が変わり、たまねぎが透き通ってきたら塩コショウをし、ケチャップをー入れ、少し炒めてケチャップの香りをだす。

3. 3

   ③②に赤ワインを入れ、少し煮込んでアルコール分を逃がす。

4. 4

   ④トマト缶、すりおろしニンニクをいれ、クレイジーソルトで味を調え、水っぽさがなくなるまで蓋をしないで15分ほど煮込む。

コツ・ポイントクレイジーソルトがなければコンソメ顆粒でも。クレイジーソルトは入れすぎるとしょっぱくなるので加減してね。