結婚前から作り続けているオリジナルレシピ(^^)圧力鍋を使って時短調理です♩美味し〜いのでぜひ一度お試しください♡このレシピの生い立ち参考にしたレシピから自分なりにアレンジして♩記録用(^^)
- 豚コマ 100〜150g
- じゃがいも 中2〜3個
- 玉ねぎ 小1個
- 人参 小1個
- 糸こんにゃく 1/2袋
- いんげん 5〜6本
- お麩 適量
- ☆醤油 大さじ2.5
- ☆酒 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1.5
- ★水 150cc
- ★ほんだし 小さじ1
作り方
-
1
じゃがいもと人参は大きさを揃えて乱切りにし、圧力鍋に入れておく。玉ねぎは2cm幅に切る。麩は水でもどして絞っておく。
-
2
油をしいて熱したフライパンで、豚コマを炒める。色が変わってきたら玉ねぎを加えて火がとおるまで炒める。
-
3
玉ねぎに火が通ったら、砂糖を加えてよくなじませる。砂糖以外の☆調味料を加え、一煮立ちさせる。
-
4
①の圧力鍋の中に、炒めた豚コマと玉ねぎをタレと一緒に加え、水・だしの素を回し入れる。糸こんにゃく・麩・インゲンも投入！
-
5
圧力鍋の蓋をし、加熱スタート！ピンが上がったら弱火にして7分加圧する。
火を止め自然に蓋があいたら完成( ˆoˆ )
