キャベツ白菜ジャガイモ…なんでも入れて♡
ホワイトソースにチーズを混ぜるのがポイントです♬
このレシピの生い立ち
ご飯の用意が面倒(´д`)でも子供に食べさせなくちゃ(´д`)という時に作ります。
いつも適当ですが分量を量ってみたので。
材料
- キャベツ、白菜、玉ねぎ、しめじなど ４００ｇ～
- 小麦粉 大４
- バター ３０ｇ～４０ｇ
- ●牛乳 ２カップ
- ●コンソメ １～２個
- ●塩こしょう 少々
- とけるチーズ 適量
作り方
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1
野菜を食べやすい大きさに切る。
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2
鍋にバターを熱して１の野菜を炒める。
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3
２がしんなりしてきたら小麦粉を入れて粉っぽくなくなるまで炒める。
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4
●を入れてとろみがつくまで煮込み、チーズをひとつかみ入れて混ぜる。
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5
どろどろになったら耐熱皿にうつしてチーズを乗せてトースターで焼く。
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6
お好みでパン粉や粉チーズものせてください。
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7
400gとは、葉もの野菜での量です。
根菜の場合はもっと重量あります・・・
分かりづらくてすみません。 -
8
粉チーズを混ぜるのもおススメ！
コツ・ポイント
野菜だけでも甘みがあって美味しいです。
大根やじゃがいもを入れる場合は下茹でするか、レンジで柔らかくしてから２の工程へ。
とろみが足りなかったら、じゃがいもをすりおろして入れると美味しいです＾＾
大根やじゃがいもを入れる場合は下茹でするか、レンジで柔らかくしてから２の工程へ。
とろみが足りなかったら、じゃがいもをすりおろして入れると美味しいです＾＾
