うちののーまるポテトサラダ

ほんまに普通なポテトサラダです。でも、これが普通に当たり前においしいのです(*￫艸￩*)じゃがいもの形をちゃんと残し、食べ応えのあるポテサラです。このレシピの生い立ち実家の味だけど、つくり方や味付けを少し自分流にアレンジ。

1. じゃがいも 中４個
2. きゅうり １本
3. たまご ３個
4. ハム 4枚
5. 荒挽き黒こしょう 少々
6. 塩こしょう 適量
7. マヨネーズ 大さじ５

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   じゃがいもは皮をむき一個一個ラップにつつみレンジで５～６分。きゅうりは薄く、小口切りにして塩（分量外）をまぶし、しんなりしたらちゃんと絞って下さい。卵はゆで卵にする。ハムは小さめに切る。

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   じゃがいもが出来たらボールにいれ温かいうちに荒挽き黒こしょうを振る。つぶすときに、じゃがいもの形が残るようにつぶしてください。後は、他の材料を入れて混ぜるだけ。

コツ・ポイントじゃがいも＆卵はつぶしすぎない。うちんちは、ごろごろしたポテサラなんで。