うちのにんじんサラダ

20年以上つくり続けているサラダです。切って和えるだけです。　副菜、お弁当にと作っておくと便利です。

1. にんじん 中1本
2. カイワレ大根 1.パック
3. ●ドレッシング
4. お酢 大さじ1
5. サラダ油 大さじ2
6. 塩 小さじ1/2
7. 砂糖 ふたつまみくらい
8. 顆粒コンソメ ふたつまみくらい
9. ブラックペッパー 少々

1. 1

   にんじんは　細めの千切り(スライサーでOKです)　カイワレは根元を切り落として、半分に切ります。

2. 2

   ボウルなどにドレッシングの材料を混ぜ合わせます。

3. 3

   1をドレッシングで和えます。食べる直前まで冷蔵庫で冷します。

コツ・ポイント一時間くらい冷蔵庫で冷やすと、味がなじんでおいしくなります。