うちのご飯が進むポテトサラダ

代々受け継がれているポテトサラダ。ご飯とも相性抜群♡パンにも相性抜群の作ったらすぐになくなるポテトサラダです。このレシピの生い立ちなぜだかご飯がすすむポテトサラダうちでは代々この作り方です

1. じゃがいも （中）５～６個
2. ブイヨン（固形） ２個
3. 岩塩（なければ普通の塩） 適量
4. マヨネーズ 適量
5. きゅうり １～２本
6. ハム ４～５枚

1. 1

   ジャガイモは洗って皮をむき適当な大きさに切り水に５分程度つける

2. 2

   鍋に１のジャガイモを入れ水を多めに入れ、火にかけブイヨンを入れる。

3. 3

   ジャガイモをゆでている間にきゅうりとハムを食べやすい大きさに切って置く

4. 4

   竹ぐしが通るぐらいまで茹でたら茹で汁を捨て、ジャガイモを潰す。この時、鍋に残った水分を火にかけながら飛ばしながら潰す

5. 5

   ４に塩を加え全体になじませる。きゅうりとハムをばらしながら加え混ぜ、マヨネーズを加え更に混ぜて出来上がり

コツ・ポイント塩を入れすぎないように注意してくださいね～