美味しい秘訣は・・煮切り酒！
子供たちの大好物☆我が家のほうれん草のおひたしです。
このレシピの生い立ち
ミューファンの純銀配合の保存容器とキッチンふきんのモニターに当選しました☆我が家のほうれん草のおひたしは汁に漬けて置くのが特徴です。純銀配合の容器なので清潔！安心して２日分の食材を保存できました♪
材料
- ほうれん草 ２ワ
- 酒 大２
- ＊しょうゆ 大２強
- ＊水 １カップ
- ＊和風だし粉末 小２～
作り方
-
1
ほうれん草はよく洗って塩を入れたお湯でサッと茹でる。
冷水にとって水気を絞り、３ｃｍに切る。 -
2
鍋に酒を入れて火にかけ、沸々とさせてアルコールを飛ばす。ここに＊材料を入れて混ぜる。ほうれん草にかける。
コツ・ポイント
だしは多めのほうが美味しいです☆沢山作って保存容器に入れておけば、２日分の副菜に♪我が家では夕食と朝食用にとたっぷり作ります＾＾
