うちのおからタコライス

おからで嵩まし！辛いの苦手な方も美味しく♪このレシピの生い立ち食費削減大作戦の中で生まれました。

1. ◇
2. 合い挽き 200g
3. おから 50g
4. 玉ねぎ(中) 1/4コ
5. にんにく 1片
6. ケチャップ 大さじ２
7. ウスターソース 大さじ３
8. 赤ワイン 大さじ２
9. 醤油 小さじ１
10. ◆
11. レタスの大きい葉 ４枚
12. トマト １コ
13. ピザ用チーズ 適量
14. ごはん お好きな量
15. 辛いのが好きな方
16. ペッパーソース 適量

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   ◆の下ごしらえ

2. 2

   レタスは洗って千切るor包丁で切るトマトはスライスしておく

3. 3

   ◇タコスミート

4. 4

   玉ねぎ&にんにくはみじん切り

5. 5

   熱したテフロンフライパンに挽き肉と玉ねぎ&にんにくを投入挽き肉から出た油で炒める(中火)

6. 6

   油分水分が出てきたらおから投入

7. 7

   そぼろ状になってきたら赤ワイン&ケチャップ投入弱火にして少しグツグツさせる

8. 8

   色を見ながらウスターソースを投入

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   水気がなくなったら火を止め、仕上げに醤油を投入して混ぜたらタコスミート完成♪

10. 10

    ホカホカごはんにレタス、トマト、タコスミート、ピザ用チーズを盛り付けたら完成♪

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    辛いのが好きな方はお好きなだけペッパーソースをどうぞ(^^)

コツ・ポイントおからで少し色白になるので赤ワインやウスターソースで色を調整してください。