困った時の一品です。簡単、素早く出来ます。
このレシピの生い立ち
色々試しているうちに、ナムルはこれが定番になりました。（ナムル風ですが…）
材料
- モヤシ 1袋
- 人参 4/1本くらい
- きゅうり 1本
- ハム ２枚
- （あれば、余ってる鶏ハムやゆで鶏でも）
- 乾燥わかめ（写真は、入ってませんが…） 適量
- 調味料
- ●塩 小さじ1/2
- ●鶏ガラスープの素 小さじ1
- ●酢 小さじ1
- ●胡麻油 小さじ1〜
- ※味をみて、醤油を少々足しても。
- 白ごま（あれば） 適量
作り方
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1
わかめを水でもどしておく。
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2
モヤシは耐熱容器に入れ、人参はモヤシに揃えて細切りにし、同じ容器に入れる。
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3
軽くラップをして、レンジ600wで1分10〜20秒ほどチン、一度取り出しかき混ぜ、1分10〜20秒ほどチン。
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4
レンジをかけている間に、きゅうりを細切りに、ハムも切っておく。
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5
⑶を、ザルにあげ、余分な水分をきり、ボールにあけ、そこに調味料、水を切った⑴、⑷をあけ、混ぜあわせる。
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6
器に盛り、胡麻をお好みでまぶし完成。
コツ・ポイント
レンジは、各ご家庭の機種に合わせて下さい。きゅうりの塩もみは、あえてしません。そのまま入れて、水分が出てちょうどの塩加減になるかなと。胡麻油は、我が家は少なめかも。もう少し入れてもいいかなと思います。
