うずらでミニスコッチエッグ
このレシピの生い立ち
普通の卵だと大きすぎるので。
材料
- うずらの卵 食べたいだけ
- 合い挽き肉 適量
- 玉ねぎ 適量
- パン粉 適量
- 天ぷら粉 適量
作り方
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1
ハンバーグのタネを作る。
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2
うずらの卵は茹でて皮をむく。まわりに小麦粉をつける。
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3
ハンバーグのタネでつつむ。
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4
天ぷら粉、パン粉をつけて揚げる。
コツ・ポイント
タネのまわりにパン粉だけつけても出来ます。
コロコロ回しながら揚げてください。
コロコロ回しながら揚げてください。