うす揚げと納豆の袋詰

簡単にできる料理、酒の肴にもなる。このレシピの生い立ち以前居酒屋で食べた。

1. うす揚げ ２枚
2. 納豆 ２個
3. つまようじ ４本

1. 1

   納豆をかき混ぜる。
2. 2

   うす揚げを半分に切り、切り口の方に向かって丸い箸をゴロゴロする。切り口を広げる。
3. 3

   納豆をかき混ぜてうす揚げの中に入れる。切り口をつまよう枝で縫うように刺す。

4. 4

   フライパンで両面を焼いて出来上がり。うす揚げは焦げやすいから要注意。

コツ・ポイントうす揚げを開くとき破れないように気をつける。