うすくち醤油で作るポトフ♪
オーソドックスな具材ですがコンソメは使っていません。
優しいお味で香りよしです♪
このレシピの生い立ち
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材料
- キャベツ 1/2個
- じゃがいも 2〜3個
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1個
- ブロックベーコン 180g
- ウィンナー 6本
- 水 1200cc
- ○昆布だし醤油 白うすくち 大さじ3
- ○砂糖 小さじ1/2
- ○ローリエ 1枚
- 塩 お好みで
- オリーブオイル お好みで
- ブラックペッパー お好みで
作り方
-
1
《下準備》
・じゃがいもと人参を乱切りにする
・キャベツは1/8個のくし切り、玉ねぎをくし切りにする -
2
・ブロックベーコンをひと口大に切る
-
3
鍋に水と具材を入れ、火にかける
-
4
多少火が通れば○を加え、煮込む
（味が薄いと感じる場合は塩で加減する） -
5
器に盛りお好みでオリーブオイルを垂らし、ブラックペッパーもお好みで
コツ・ポイント
味が薄いと感じる場合は、塩で加減してください。
