いんげん豆のソテー

ただの何てことはないいんげんのソテーですが、我が家ではメインの添え物に、お弁当にと大活躍です☆このレシピの生い立ち我が家の定番の添え物、お弁当の隙間埋めです。。。

1. いんげん豆 お好きなだけ
2. オリーブオイル 適宜
3. にんにくのみじん切り又はすりおろし 少々
4. バジル 少々
5. 塩コショウ 少々
6. レモン汁 少々

1. 1

   いんげんをサッと固ゆでしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクを炒めて香りを出し、インゲン、バジル、塩コショウ、レモン汁でさっと炒め合わせる。