いんげんの胡麻和え

いんげんは、ヘタとり、3cm位に切る。沸騰した鍋に塩入れ、柔らかくなるまでゆでる。

すり胡麻に砂糖、めんつゆ、みりんを混ぜ、茹でた、いんげんを和える。