シンプルなごま和え。
写真はいんげんのみ。翌日のお弁当用にあとから人参追加しています。
このレシピの生い立ち
結婚当初から作っている味。
材料
- いんげん 1/2パック
- 人参 少々
- 炒りごま or すりごま 大さじ1 1/2
- 醤油 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
作り方
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1
炒りごまの場合、すりこぎで粗くすりつぶす。
醤油、砂糖を加えて混ぜる。 -
2
野菜類（写真はいんげん）を塩茹でし、冷水にさらし、水気を切って食べやすい大きさに切り①と和える。
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3
※いんげんと人参
※ブロッコリー
※ほうれん草
などなどのごま和えにも。
