いんげんがたくさん食べられます☺お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
いんげんをたくさんいただき、その日のメニューが韓国料理だったのでコチュジャンいれてみました。
材料
- いんげん 100ｇ
- 豚肉 150ｇ
- 酒(下味用) 小２
- 醤油(下味用） 小２
- 片栗粉 大１
- ごま油 小１
- サラダ油(炒め用) 大１
- ★水 大２
- ★酒 大２
- ★砂糖 大１
- ★醤油 大１
- ★コチュジャン 大１弱
作り方
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1
いんげんは筋を取って堅めに塩ゆでし、2～3cm長さに切る。
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2
豚肉はいんげんと同じような大きさに切り、酒、しょうゆをもみこむ。10分後位に片栗粉、ごま油の順でもみこむ。
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3
フライパンに油をひき、②を炒める。色が変わったら、★といんげんを入れて炒め煮する。
