いんげんとかぼちゃの揚げびたし

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1. いんげん 2パック
2. かぼちゃ 1/4個
3. 揚げ油 適宜
4. 醤油 大さじ3
5. 生姜の絞り汁 大さじ1
6. すりごま 大さじ2～3

1. 1

   いんげんはすじを取り両端を落として水気を切り、揚げ油でさっと揚げる。（あまり高い温度にならないように気をつけて）

2. 2

   かぼちゃも2～3mmの厚さに切り、同じように油で揚げる。

3. 3

   揚げたいんげんとかぼちゃを皿に盛り、熱いうちに生姜醤油を回しかけて、すりごまをふりかける。