お弁当にも副菜にも、インゲンさえあればすぐに出来ます♪このレシピの生い立ち実は、ちょっぴり苦手なインゲン。なんとか美味しく食べられないか工夫してみました。
- いんげん 好きなだけ
- 中華スープの素 小さじ１～２
- オイスターソース 大さじ１くらい
- ごま油 適当
作り方
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1
いんげんは端を切り落とし、適当な長さに切る。
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2
鍋に、ひたひたの水を入れ、１のいんげんとごま油以外の調味料を入れて好みの硬さまで煮る。
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3
煮汁を一度捨て、再びいんげんを鍋に戻し、ごま油で照りが出るまで炒めて完成！
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4
煮汁はもったいなくても思い切って捨ててちゃってください。インゲンを硬めに仕上げたい時は、調味料を多めにしてね！
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5
ピーマンなんかでやっても美味しいです☆
コツ・ポイントちょっと野菜が欲しくなった時に５分で出来て便利です。ポイントはオイスターソース！コクが出て、インゲンだけでも美味～♪
