いわしの煮つけをささっと

煮魚って面倒くさって思ってたけど、意外と楽チンだよ～♪このレシピの生い立ちいつも焼き魚じゃなく、たまにゃ煮魚もだね～♪

1. いわし 2尾
2. 大根の葉 1本分？
3. 醤油 大さじ1杯
4. 昆布だしつゆ 大さじ1杯
5. みりん 大さじ1杯
6. 酒 大さじ1杯
7. 砂糖 大さじ1杯
8. 生姜(チューブ) 5~6センチメートル
9. 水 100ミリリットル

1. 1

   醤油、昆布だしつゆ、みりん、酒、生姜、砂糖に水を加え、素を作っておく。

2. 2

   いわしは頭と腸をとり、フライパンに乗せ、大根の葉を加え、１と一緒に煮る。

   • 
3. 3

   スプーンで汁をかけながら中火で10~12分程煮れば、ささっと出来上がり！

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コツ・ポイント約10分程、スプーンでの汁がけをがんばれば、いわしをひっくり返さずすむよ！