いわしの味噌トマト煮込み

缶詰を利用した、簡単キャンプ飯です。ご飯にもパンにも合う、和洋折衷の味わいです。このレシピの生い立ちキャンプ時に、余った缶詰を片付ける過程で生まれました。

1. オリーブオイル 適量
2. にんにくスライス 適量
3. 輪切り唐辛子 適量
4. オイルサーディン 1缶
5. いわしの味噌煮 1缶
6. トマトソース 適量

1. 1

   スキレットでオリーブオイルを熱し、にんにくスライスを炒める。にんにくが色づいてきたら、輪切り唐辛子を入れる。

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2. 2

   オイルサーディンといわしの味噌煮を丸ごと投入。

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3. 3

   トマトソースを加え、良く混ぜ煮込む。

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コツ・ポイント簡単料理。食材分量もほぼお好みです。