いわしのにんにく旨煮

焼肉のたれとにんにくの旨みが魚に染みこんでいます。圧力鍋で煮るので、骨まで柔らか☆簡単です！！このレシピの生い立ちいわしを焼肉のたれで煮ると、魚の臭みもなくなって、とっても美味しいです。

1. いわし ５尾
2. にんにく ５かけ
3. しょうが １かけ
4. 水 ５０ｃｃ
5. 日本酒 １０ｃｃ
6. エバラ焼肉のたれ ５０ｃｃ
7. ねぎ 少々

1. 1

   いわしは、頭とはらわたを除いて洗う。にんにくは皮を剥き、しょうがは薄切りにする。

2. 2

   圧力鍋に、水、日本酒、エバラ焼肉のたれ、しょうがを入れて火にかける。煮立ったらいわしとにんにくを入れて蓋をする。
3. 3

   弱火にして、約１５分たったら火を止めて、自然に冷ます。器にいわしと、にんにく、煮汁を盛り付けて、刻みねぎを散らす。

コツ・ポイント圧力鍋により、加熱時間は変わってくるので、各自調節してください。