いわしとおからのハンバーグ

いわしとおからで、ヘルシーで栄養いっぱいのハンバーグになりました。

1. いわしすり身 ２５０グラム
2. おから １００グラム
3. しょうが １片
4. みそ 大さじ１
5. しょうゆ 小さじ１
6. ねぎ 適量
7. 出汁 ５０ｍｌ
8. 卵 １個

1. 1

   全部の材料を良く混ぜ合わせます。（F.Pがあれば、よりなめらかになります）

2. 2

   ３０分ほど冷蔵庫で寝かせます。

3. 3

   成型して、熱したフライパンで両面がきつね色になったら、出来上がり。

コツ・ポイント出汁を入れることで、パサつきが解消されます。味が、ハンバーグにしっかりついてますので、何もかけなくてそのままいけますよ。