コーンチーズ入りのいももち！中のチーズがとろ~り♡コーンの甘みと甘醤油だれがマッチして美味しい♫
このレシピの生い立ち
いももちが食べたくて、コーンとチーズも加えてみました♡
材料
- じゃがいも(大) 2個(皮付き300g)
- コーン 大さじ2〜3
- 片栗粉 大さじ3
- 牛乳 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 小さじ1
- とろけるチーズ 2枚
- バター 10g〜20g
作り方
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1
じゃがいもは、皮をむき、芽をとる。一口大にきり、ビニール袋や耐熱皿にラップし600W4分加熱する。
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2
マッシュしたら熱いうちに片栗粉、牛乳、塩、コーンを加え混ぜ合わせ、4等分にする。
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3
マッシュしたじゃがいもでスライスチーズを包み大判型にする。
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4
フライパンにバターをしき、形成したじゃがいもを並べてキツネ色になるまで両面やいていく。
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5
タレを加えからめる。
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6
完成！
コツ・ポイント
とろけるチーズは、スライスチーズを使いましたがピザ用でも構いません。
