おいなりさんのおあげが残ったら作ってみてください。味つきお揚げが良い仕事します！
6/8 人気検索5位に入りました♪
材料
- れんこん 小１節
- ごぼう １本
- 人参 １/２本
- いんげん ５本
- いなりあげ ４個分
- ＜調味料＞
- しょうゆ 大さじ1.5
- 酒 大さじ1
- 和風だし 小さじ1
作り方
-
1
れんこん、ごぼうは食べやすい大きさに切り、酢水につけておく。
人参、いんげん、いなりあげも食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に油（分量外）を少量入れ、れんこん、ごぼう、人参を入れて軽く炒める。
-
3
いなりあげを入れ、調味料を入れ、水をひたひたまで入れて落し蓋をして弱めの中火で１５分ほど煮る。
-
4
いんげんを加え、１，２分煮込む。
-
5
「ほっとくだけのいりこだし☆」レシピID :18842225 があれば簡単ですよ！
-
6
今回は和風だしの代わりにいりこをミルで砕いた粉末だしを使いました。
コツ・ポイント
・いなりあげの甘みがあるので砂糖、みりんは入れなくても大丈夫だと思いますが、味をみて必要なら追加してください。
・普通のうすあげを使う場合は砂糖 小さじ1.5、みりん 小さじ1を入れてください。
・普通のうすあげを使う場合は砂糖 小さじ1.5、みりん 小さじ1を入れてください。
