うちの冷蔵庫に いつも作ってあるゼリーです
是非 もうひと手間を
材料
- 水 550〜600cc
- ゼラチンパウダー 5g×2袋
- インスタントコーヒー 大さじ3〜4杯
- ガムシロップ・コーヒーミルク 適量
- ☆ひと手間☆
- ☆牛乳 150cc
- ☆生クリーム 100cc
- 砂糖 大さじ1
- ゼラチン 5g
- ガムシロップ お好みで
作り方
-
1
お水を約200cc 耐熱容器に入れ、レンジで沸騰させる
ゼラチンパウダーを入れよーくまぜ、コーヒーを入れよーくまぜる
-
2
そこに残りの分の水を入れて、よーくまぜます
そのまま冷蔵庫へ
固まって、完全に冷えるまで -
3
スプーンですくって 器に入れ、
ガムシロップとコーヒーミルクをかけて
出来上がり -
4
ホイップクリームを絞って
-
5
☆ひと手間☆
ガラスボウルに先にコーヒーゼリーを作り、固めたら
-
6
材料☆を沸騰させず温め、ゼラチンと、砂糖ををよく溶かして、作っておいたコーヒーゼリーに流し冷やし固める
コツ・ポイント
ゼリーそのものには甘さは一切加えないで、ガムシロ、ホイップクリームをなどで好みに合わせるところがポイント
