いつもとひと味違アジアン色丼

チリソースとナンプラーで簡単にできるアジアン丼♪
このレシピの生い立ち
いつもの３色丼に飽きたので☆

材料

  1. 鶏ムネ肉 一枚
  2. 酒 大１
  3. スイートチリソース 大３～４
  4. ★卵 ２玉
  5. ★塩コショウ ふたつまみ
  6. ★みりん 小２
  7. 小松菜 半束
  8. 塩 ひとつまみ
  9. ☆顆粒だし 小１
  10. ☆ナンプラーor薄口醤油 小２
  11. ☆砂糖 小２

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は酒をふりかけて（レンジ６００ｗで２～３分ほど火がとおるまで）チリソースで味をつけておく

  2. 2

    沸騰したお湯の中に塩ひとつまみいれて、小松菜をゆがく→お水で色止めする

  3. 3

    ③は水気をきって☆で味を整える

  4. 4

    ★はボールにあわせる→フライパンにサラダ油をひいて中火で炒り卵を作る

  5. 5

    お皿にごはんをのせて、①と③と④を上に彩りよくのせたら完成☆

コツ・ポイント

・ムネ肉のかわりにささみでもいいですよ！！

・ナンプラーが苦手やったら、薄口醤油にしてあげてね！！！

Tags:

★みりん / ★卵 / ★塩コショウ / ☆ナンプラーor薄口醤油 / ☆砂糖 / ☆顆粒だし / スイートチリソース / 塩 / 小松菜 / 酒 / 鶏ムネ肉

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