ごま油がポイント！
薩摩芋は皮ごといっちゃって！
2013/03/21話題入り感謝★
材料
- 米 ２合
- 薩摩芋（皮ごと） 100ｇ
- 白だし 大さじ3
- ごま油 一回し
- 大根の葉など（あれば） 適宜
- ごま塩 適宜
作り方
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1
薩摩芋は１cm角にカットする。
水に晒さなくてOKです。 -
2
研いだ米に、水と白だしを適量入れたら、上にカットした薩摩芋を乗せる。
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3
ごま油を一回し振りかけたら炊く。
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4
炊きあがったら、ご飯をよそって熱々のうちに、細かくカットした大根の葉などを塗して出来上がり♡
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5
【うんちく】
さつま芋の皮には消化酵素が多く含まれているので、皮のまま食べると胸やけしませんよ！ -
6
2012.11.12
若干レシピを修正致しました。 -
7
voyageさんがラムちゃんで作って下さいました♡
コツ・ポイント
★例えば大根の葉は、生の方がパンチが効いて美味しいので、余り熱を通さない方が美味しく頂けます。
