いつでも使えるねぎのパラパラ冷凍保存

万能ねぎをパラパラに冷凍する方法。風味良いネギがいつでもすぐに使えるので重宝♪

材料

  1. 万能ネギの小口切り 好きなだけ

作り方

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    ネギを水洗いした後、水気が無くなるまで放置するか、または水気を拭き取る。まな板の水気も拭き、ネギを小口切りにする

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    パットにサランラップを敷き、小口切りにしたねぎをなるべく重ならないように広げる。1時間ほど陰干しする。

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    表面が乾いてきたら、そのまま冷凍庫へ入れ1時間以上放置する。

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    1時間経過すると、ねぎは凍っているので、ラップから袋に移し替える。

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    袋をシャカシャカ振るとパラパラの冷凍ネギの出来上がり。

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    味噌汁に！

    レシピID：17941569

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  7. 7

    2015年1月13日

    話題のレシピ入りしました！

    ありがとうございました～！

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コツ・ポイント

●使うときは解凍せずに、凍ったまま使う事。

●溶けるとネギ同士がくっつき、固まってしまうので、使うときは手早く取り出す事。

Tags:

万能ネギの小口切り

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