いっしょでねっ

ポッキーに、旬をプラスして、味わっちゃいましょう。このレシピの生い立ち庭の夏ミカンが　実りました。毎年ママレードをつくるのですが、今年はオレンジピールに挑戦。

1. ポッキー極細 １箱
2. 夏ミカン（オレンジでも可） １個
3. 砂糖 夏ミカンの皮の重量分
4. 好みのリキュール、ブランディー ３０ｃｃ

1. 1

   夏ミカンはよく洗い、皮を薄くむき、0.5～１㎝の幅に切る、（長さは好み）

2. 2

   皮がかぶるくらいの水を入れ、沸騰したら、15分弱火にかける。これを3回繰り返す。

3. 3

   ２の水けをきり、皮の重量を量り、同量の砂糖と、リキュール＋水（砂糖と同量で）１時間くらい弱火で煮る。

4. 4

   ３を水分がなくなるまで煮切り、クッキングシートを敷いて、天日干しに。（出来れば３日くらい）

5. 5

   ４をポッキーに巻きつけて、出来上がり。