いちぢくのバターケーキクグロフ型で

ドライフィグおいしー　クランベリーも入れました！ナッツ類を入れても良かったな～　いちぢくの食感がよろしーこのレシピの生い立ちどうしても「ドライフィグ」を使ってみたかったのだっｗ　型出し失敗して「色白さん」になってしまいましたが・・・本当は大きなクグロフ型で作りたかったのですが・・・無いもので（涙）

1. ★薄力粉 ８０ｇ
2. ★アーモンドプードル（★は合わせてふるっておく） ３０ｇ
3. 無塩バター １００ｇ
4. 卵 ２個
5. きび糖 ３５ｇ
6. グラニュー糖 ３０ｇ
7. 塩 ひとつまみ
8. ドライフィグ ８０ｇ（もっと入れた方がgood!)
9. ドライクランベリー ３０ｇ
10. ラム酒・ブランデー 適量

1. 1

   ■準備１■ドライフルーツをお酒に浸るくらいに半日～１日つけておく。混ぜ込時に刻みます（少し大きめで）

2. 2

   ■準備２■型にバターを塗って粉をふるい、余分な粉は落としておく。

3. 3

   バターをクリーム状にし、砂糖類を少しずつ加えてふんわりするまで混ぜます。塩ひとつまみも加えます。

4. 4

   とき卵を少しずつ加え、その都度しっかりと混ぜ合わせる

5. 5

   合わせてふるった粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

6. 6

   ドライフルーツを加えサッと混ぜる。

7. 7

   １７０℃に温めたオーブンで３５～４０分焼きます。

コツ・ポイントドライフィグは熱湯でさっと洗って、お鍋等でから炒りした後漬けこんだ方がいいと思います。お酒は２種類入れなくてもＯＫ！お酒じゃなくてもＯＫ！！☆おまけ☆冷めた後、上からアイシングかけたらオシャレさんになりますよ～