いちご大福気分いちご豆乳お汁粉

朝食に食べると贅沢な気持ちに♥あなた好みで、いちご、豆乳、おもちは好きなだけお入れくださいネ♥このレシピの生い立ちお餅があまってて、お汁粉がすきなので高頻度でお汁粉を食べてました。で、飽きてしまい、アレンジを色々考えてみて、大好きな苺大福を目指してみました。最後にいれる豆乳が、甘さ調整のいい感じな働きしてます◎

  1. あずき(つぶ) 一缶
  2. お水 あずきの体積と同じくらい
  3. 豆乳 50~200ml
  4. いちご 半パック
  5. おもち 2〜4個

作り方

  1. 1

    あずきと、同じ体積のお水をお鍋で火にかける。かき混ぜつつ、ワクワクしましょう♪

  2. 2

    食べやすい感じに切ったお餅を、トースターやグリルで焼き色をつける

  3. 3

    いちごは水洗いし、ヘタをとりお椀にいれて待機!鍋でゆでちゃうと色抜けたりグニョっとするので。

  4. 4

    焼き色をつけたお餅をお鍋にいれて、少しなじませる

  5. 5

    お椀に餡とお餅を注ぎ、最後に豆乳を上からかけて混ぜる。召し上がれ♥

コツ・ポイント同じ体積のお水=缶ならすすぐように缶にお水入れればOK豆乳=加熱されすぎると微妙なので、あくまで最後で。私は食べつつ、甘さがくどくなったら豆乳追加してますいちご=あまりナイフで切らない方が口当たり◎

Tags:

あずき / いちご / おもち / お水 / 豆乳

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