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- もち粉 200g
- 食紅(赤) 少量
- 砂糖 120g
- 水 220cc
- こしあん 200g
- イチゴ 10こ
- 片栗粉 少々
作り方
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1
イチゴは洗ってへたを取る。あんを10等分して、イチゴを包む。
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2
もち粉、砂糖、食紅を深めの耐熱容器に入れ混ぜ、水を少しずつ加えよく混ぜる。
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3
2にラップをかけ、レンジで約10分加熱する。途中何度か取り出してよく混ぜる。(加熱時間はレンジによって多少は異なります。透明感がでればOKです。)
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4
3を片栗粉の上にとりだし、10等分して1を包む。
コツ・ポイント写真は生地であんこだけをくるみ、イチゴをのせました。かわいいでしょ!