いちご味のクッキー

ミルメークを使って、見た目もかわいい、ほんのり苺風味のクッキーを作りました♥

材料

  1. 薄力粉 90g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  3. サラダ油 40g
  4. 砂糖 30g
  5. Mサイズ1/2個(25g)
  6. ミルメークいちご 2袋(10g)
  7. ホワイトチョコレート 10g(なくてもOK)
  8. 色粉(赤) 付属の耳掻き大のスプーン1/2(なくてもOK)
  9. グラニュー糖(粉糖・上白糖) 適量

作り方

  1. 1

    チョコレートを入れる場合は小さく刻んでおきます。

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせておきます。

    ボウルにサラダ油と砂糖を入れてすり混ぜ、卵も加えよく混ぜます。

    • ❀いちご味のクッキー❀作り方1写真
  2. 2

    1のボウルにミルメークいちご・色粉を入れてよく混ぜます。粉類・チョコレートも加え、さっくりと混ぜ合わせます。

    • ❀いちご味のクッキー❀作り方2写真
  3. 3

    粉気がなくなったら、1.5~2cm大くらいの大きさに丸め、グラニュー等(粉糖・上白糖でも大丈夫)をまぶし、トースターの天板にいちごの形になるよう整えながら置きます。

    • ❀いちご味のクッキー❀作り方3写真
  4. 4

    500wのトースターで10分ほど焼くと、少し膨らんで写真のような焼き具合に。

    • ❀いちご味のクッキー❀作り方4写真
  5. 5

    時間があったら、ヘタをつけて本物っぽく~♪生地を少し取り分けて色粉(黄色と青色)を混ぜたら、小さな星型などでヘタを作ります。(生地がやわらかめなので少し小麦粉を足すと抜きやすいです。)

    • ❀いちご味のクッキー❀作り方5写真

コツ・ポイント

トースターで焼く時、7分くらいたったらアルミホイルで覆うと綺麗に焼けます(あまり焼き色をつけたくないので)。

Tags:

グラニュー糖(粉糖・上白糖) / サラダ油 / ホワイトチョコレート / ミルメークいちご / / 砂糖 / 色粉(赤) / 薄力粉 / ベーキングパウダー

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