いちご入り焼きドーナツ

ホットケーキミックスを使って、いちごを生地に混ぜ込んで焼いてみました。チョコレートでコーティング♪いちご感アップ！このレシピの生い立ちビタントニオの焼きドーナツプレートを購入してオリジナルなのを作ってみたくて、まずはいちごを生地に混ぜ込んでみました。

1. ホットケーキミックス １５０グラム
2. いちご 大粒５個くらい
3. 砂糖 大さじ２
4. 牛乳 大さじ１
5. サラダ油 大さじ１
6. ストロベリーチョコレート（コーティング用） お好みで

1. 1

   いちごを洗ってへたを取り、砂糖と一緒にＦＰやミキサーでピューレにする。

2. 2

   ボールにホットケーキミックスを入れいちごのピューレと牛乳を入れてよく混ぜる。そこにサラダ油も入れて混ぜる。

3. 3

   ドーナツの型（我が家はビタントニオ）を加熱して型に油（分量外）を塗ってスプーンですくいながら生地を入れる。

4. 4

   きれいに焼けたら完成♪ここで終わってもいいのですが、割ってみても色が薄く味も優しい状態・・・で！
5. 5

   本当はピンクのチョコレートがほしかったけどなかったので今回はこれでコーティングしました。いちご感ＵＰ↑でうまい☆

コツ・ポイントチョコレートをコーティングしなくてもいいのですが、甘さが控えめな感じなのでできればチョコレートをかけて召し上がってみてください。