いちごムースケーキ

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1. 下段ムース
2. ★ヨーグルト 大さじ3
3. ★豆乳ホイップ（生クリーム） 大さじ2
4. ★砂糖 大さじ1
5. ゼラチン 3g
6. 水 大さじ2
7. 中段ムース
8. いちご 250g
9. 砂糖 35g
10. レモン汁 小さじ2
11. 豆乳ホイップ（生クリーム） 100cc
12. ゼラチン 5g
13. 水 大さじ2
14. いちごジュレ
15. いちごピューレ 100cc
16. ゼラチン 2g
17. 水 大さじ1

1. 1

   型にクッキングシートを敷いておく。

2. 2

   ボウルに★、ゼラチン（水に溶かして20秒レンチンしたもの）を入れてよく混ぜる。型に流し入れて冷やし固める。

3. 3

   いちごをブレンダーで潰し、砂糖とレモン汁を入れて混ぜる。（ジュレ用に100cc分とっておく）

4. 4

   3に豆乳ホイップ、ゼラチン（水に溶かして20秒レンチンしたもの）を加えてよく混ぜる。2に流し込み、冷やし固める。

5. 5

   とっておいたいちごピューレとゼラチン（水に溶かして20秒レンチンしたもの）をよく混ぜる。4に流し込み、冷やし固める。

6. 6

   トップ10入りありがとうございます！

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