いちごジャムを使って、簡単にいちごの香る、かわいらしいケーキができちゃいます。
このレシピの生い立ち
安くて手に入りやすい、いちごジャムで気軽にケーキを作ってみました。ほんのりいちごの香るかわいらしいケーキです。
材料
- 〇マーガリン（バター） １００g
- 〇砂糖 大さじ4
- 〇卵 2個
- 〇バニラエッセンス 適量
- 〇レモン汁 小さじ1
- 小麦粉 １カップ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- いちごジャム 130ｇ（紙容器のジャム１個分）
- レモン汁 小さじ1/2（最後にジャム大匙1と混ぜる分）
作り方
-
1
マーガリンはレンジで１分チンして柔らかくしてから、〇印を混ぜる。
粉類もざっくり混ぜる。 -
2
ジャムは大さじ１を残して混ぜる。
写真のものは、まんべんなく混ぜたもの。
あまり混ぜないと、マーブルな感じ素敵です。 -
3
１８０度に温めておいたオーブンで45分。
熱いうちに、ジャム大さじ1とレモン汁小さじ1/2を混ぜたものを上に乗せる。 -
4
コツ・ポイント
写真のものは、いちごジャムをよく混ぜたものですが、軽く生地になじませる程度だと、いちごジャムがよく見えてそれも素敵ですよ。
