しっかりいちご果肉入ってます
このレシピの生い立ち
白いプリンの中から赤いいちごが出てくるよ
材料
- 牛乳 400cc
- パルスイート 小さじ3
- いちご 6個
- バニラエッセンス 5ふりぐらい
- 粉ゼラチン 5g
- 牛乳 大さじ2
作り方
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1
牛乳200ccとパルスイートを中火にかける。
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2
いちごはへたをとり、4個分を刻む。(私は1個を12等分ぐらいにしました)2個分は飾り用。1個の1/2を3等分で一人分。
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3
大さじ2の牛乳で粉ゼラチンをふやかし、パルスイートの溶けた①によく混ぜる。
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4
すぐに火を止めて、残りの200ccの牛乳と、刻んだいちごを混ぜ、バニラエッセンスをふり入れる。
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5
型に入れて冷やし、固める。
コツ・ポイント
いちごの量はお好みでもう少し増やしてもOK.