バレンタインはお返しする日。本当
はしってる？気持ちは先に表現するんだよ。
みんなも頑張ってね。はくちゃんばいばい。
このレシピの生い立ち
作りたくてしょーがなかったよ。一生懸命頑張ったよ。はくちゃんのケーキだよ。はくちゃんばいばい。天国で生きててね。
材料
- 薄力粉 ２００ｇ
- 砂糖(三温糖) ２００ｇ
- 卵 ３個
- バター 小さじ一杯
- 生クリーム 1個半
- マスカルポーネチーズ １個
- 苺 1パック
- イチゴジャム 1個
- クッキー 10枚
- マカダミアナッツ ４８ｇ
- 板チョコホワイト 一枚
- コアントロー 大さじ１
作り方
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1
スポンジは卵と砂糖をリュバン状にする粉入れる。１８０度で２０分、１７０度で１０分下げて焼く
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2
クリームを泡立てていちごジャムを水で溶かして煮詰めて苺を半分に切る。
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3
スポンジを半分にしてふくれたところを切る。クッキーとマカダミアナッツを砕く。
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4
クリームを塗る前に
いちごジャムを半分にしたケーキにはけでぬる。
クッキーをはさむ。 -
5
冷蔵庫で冷やしておいてから二度ぬりをへらで塗る。
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6
絞り袋に入れたマスカルポーネを苺を飾ってから絞る。
砕いたクッキーとナッツを隙間に散らばして削った板チョコを飾る。
コツ・ポイント
板チョコは割って重ねてから包丁で気を付けて上下に削って下さい。
