いちごのチョコチップスコーン

ふんわりしたいちごの味のスコーンです。ストロベリーティーとご一緒にどうぞこのレシピの生い立ち食べたくなったので

1. 中力粉(または薄力粉) 130g
2. ベーキングパウダー 10g
3. 塩 ひとつまみ
4. アーモンドプードル 30g
5. 溶かしバター 30g
6. 牛乳 60cc
7. たまご 1コ
8. いちご果肉入りのチョコレート 1枚

1. 1

   オーブンを200°Cに余熱しておく

2. 2

   中力粉(または薄力粉)、ベーキングパウダー、塩、アーモンドプードル、溶かしバターをすべてボウルに入れる

3. 3

   全体が粉っぽくポロポロするまで手のひらですりまぜる

4. 4

   牛乳、たまごをすべて混ぜたものを加え、ヘラでさくっと混ぜる

5. 5

   ベタつかないくらい、またはすこしパサついてるかなと思うくらいまで打ち粉をする。この時かなりの量の打ち粉をするが気にしない

6. 6

   いちごの果肉入りの板チョコを一枚、細かく砕いて入れこねずにザクザク混ぜる

7. 7

   あらかた混ざったらこねずに軽くまるめてすこし抑えて高さをおさえ、8等分する

8. 8

   余熱したオーブンで15~20分焼く

コツ・ポイント雑な方が上手にできるらしい