いちごたっぷりバースデーケーキ

飾り付けは簡単だけど、きれいに見えます♪お祝いケーキにかわいいです。このレシピの生い立ち長男のお誕生日に焼いた、バースデーケーキです♪いちごをモリモリつかったケーキ☆飾り付けは簡単だけど、豪華に見えますよ！

1. スポンジケーキ
2. 砂糖（ふるう） 90グラム
3. 薄力粉（ふるう） 90グラム
4. 卵 Ｍ３個
5. 牛乳 小さじ2
6. バター 15グラム
7. バニラエッセンス 少々
8. ホイップクリーム
9. 生クリーム ２カップ
10. 砂糖 大さじ4～6
11. バニラエッセンス 少々
12. 飾り
13. いちご 適量
14. 黄桃缶 1缶

1. 1

   牛乳とバターを耐熱ボールに入れ、700Ｗで30～50秒加熱。その後、オーブンを１６０℃で予熱する。

2. 2

   ボールに卵をほぐし、砂糖を加えながら湯煎にかけ、指先で温かく感じたら外す。バニラエッセンスを加え、ＨＭでしっかり泡立てる

3. 3

   文字が書けるくらいになったら、低速で冷まし、へらで薄力粉を全体に振り入れて、すくいあげるように粉が見えなくなるまでまぜる

4. 4

   最初に作った熱い【Ａ】を散らすように入れ混ぜたら型に流し軽くたたいて空気を逃がす。予熱完了後、約30分前後焼く

5. 5

   飾り用のいちごは縦半分に切り、洗った水気はとっておく。モモは縦長に切って、こちらも水気を切っておく。

6. 6

   生クリームを全体に塗ったら、いちごを外側から花びらのように並べていく。クリームを絞ってからいちごを並べてもよい

7. 7

   中央に、バラの花びらを作るように、モモを巻きながら飾っていく。お好みで、いろんな飾りをして楽しんでいただきたいです♪

コツ・ポイント小さめのいちごを縦に切ってたくさん敷き詰めると、よりかわいくきれいに見えるかと思います☆