大好きなマリネに塩レモンを活かしてみました！簡単だよ。
このレシピの生い立ち
とにかくマリネが大好き！
材料も少なくちゃちゃっと作れて、大好き塩レモンも活用してみました。
材料
- イサキ(お好みのお魚) 小ぶりの半身
- ミニとまと ４，５個
- 玉ねぎ １／２個
- 塩レモン 一かけ
- レモン果汁(または酢) 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- 荒びき胡椒 適量
作り方
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1
イサキは一口サイズに、ミニトマトは4等分に、玉ねぎはスライスしてお好みで水にさらします
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2
塩レモンは皮ごと包丁で適当に刻みます
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3
ボウルに１と２を入れて、レモン果汁・オリーブオイル・荒びき胡椒を入れて混ぜます
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4
30分後くらいから食べられますが、2，3時間寝かせると味がすごくなじんで美味しいです
コツ・ポイント
味をなじませるのがポイントかな。馴染ませることにより、野菜もパクパク食べられます♪
