いくらスジコの味付け冷凍方法

お正月はいくらが高い!!なら安い時にいっぱい買って冷凍しちゃおう♡味付けも簡単♡
このレシピの生い立ち
お魚屋さんに聞いたり自分で色々試したりしました✧*
色々な味付けを試しましたがこれが1番おいしい♡!!

材料

  1. いくら 今回は700ｇ以上
  2. 白だし ひたひた
  3. 醤油 色づく程度
  4. 瓶

作り方

  1. 1

    うちでは大きな筋子を購入しほぐし味付けをします

    ほぐし方はお好きな方法で行ってください

  2. 2

    いくらをタッパーに入れひたひたに

    白だしを注ぐ

    色付け程度に醤油を垂らす

    出来上がり♡

    • いくら(スジコ)の味付け、冷凍方法♡作り方2写真
  3. 3

    注 醤油は色付け程度!!

    入れすぎるとしょっぱくなります

  4. 4

    冷凍する方は1日冷蔵庫で味をしみさせてから小分けにして瓶にいれ冷凍庫へ♪

    • いくら(スジコ)の味付け、冷凍方法♡作り方4写真
  5. 5

    食べる時は自然解凍で♪

    大体2ヵ月くらい持つそうです♡

コツ・ポイント

白だし→ひたひた

醤油→色付け程度

冷凍はタッパーより瓶の方が長持ちするそうです

うちは100均の瓶に小分けしています♪

Tags:

いくら / 白だし / 醤油

これらのレシピも気に入るかもしれません