いくらと生湯葉を炊き立てご飯にのせてお湯10倍に薄めた「極抹茶だし」を注ぐだけで贅沢茶漬けの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
「極抹茶だし」はお茶漬けの素ですが、工夫次第でいろんなメニューにお使い頂けます。他にはない深い味わいです。
材料
- いくら 少々
- 生湯葉 50g程度
- 「極抹茶だし」 だし1:湯10
- ご飯 1杯
- わさび(チューブ) 少々
作り方
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1
炊き立てご飯に生湯葉、いくら、わさび少々をのせます。
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2
お湯を200ml程度沸かします。ポットなどで極抹茶だし20ml程度と合わせます。お好みの濃さで。
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3
だしをかけたら贅沢茶漬けのできあがり。
コツ・ポイント
「極抹茶だし」はよく振ってポットなどでお湯とブレンドしてからそーっとかけてくださいね。3分でできあがり。なのに豪華な味わい。お客様へのおもてなしのシメにもどうぞ。だしかけたてアツアツでお召し上がりください。