市販品のいか明太と自家製鮭明太を合わせたタパス。共にお味は濃厚なので、天かすがクッションの働きをしていて良いね。
このレシピの生い立ち
いか明太と自家製鮭明太を合わせたタパス。天かすが良い働きをしてくれているね。
材料
- いか明太（函館産） 1パック(50g)
- 自家製鮭明太 大さじ3程度
- 天かす 大さじ2程度
作り方
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1
小鉢にいか明太を入れる。
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2
鮭明太を加える。
-
3
最後に天かすを加えて、完成。
コツ・ポイント
いか明太も鮭明太もお味は濃厚なので、天かすで和らげるのがポイント。
