Panasonicビストロ（NE-BS1000）メニュー。凍ったままグリル。
このレシピの生い立ち
Panasonicビストロ（NE-BS1000）メニュー。iPhoneのためSmartAppが使えなかった（ ; ; ）ということで、iPhoneの方でもアプリで検索できる様にクックパッドにいれちゃいました。
材料
- いか（胴体部分25cm以下）（1ぱい正味200〜250g） 2はい
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ1/2
- A）しょうゆ 大さじ1
- A）みりん 大さじ1
- A）しょうが（すりおろし） 1/2片
- ジッパー付き冷凍保存袋（28×27cm） 1枚
作り方
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1
《下ごしらえ》
いかは足を抜いて軟骨を除き、よく洗って水けをふき取る。 -
2
上面の皮目に横1.5cm感覚で切り込みを入れる。
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3
足は腹わた、目、くちばしを取り除く。吸盤の硬い部分を包丁の背でこそぎ取り、5本ずつに切り分ける。
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4
《冷凍する》
冷凍保存袋にいか、Aを合わせて作ったたれを入れて密封し、袋ごと上下を返していか全体にたれをなじませる。 -
5
袋の中でいかが重ならないように切り込みをいれた方を上にして並べて、金属トレーなどにのせて平らに冷凍する。
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6
《焼く》
袋から、いかを取り出す。切り込みをいれた方を上にして図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。 -
7
［料理集］の ［番号で選ぶ］から ［No.188］を選択し、［決定］を2回押し、［4人分］でスタートする。
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8
●冷凍しないで焼くときは、手動「グリル」両面焼き上段で、約8〜12分加熱する。
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9
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コツ・ポイント
●1〜3人分はすべての材料を人数分に合わせて調節する。
3人分の場合はいか（胴体部分）を半分に切った物を3枚と足を半分にした物を3つ、1人分の場合は1枚と足1つを準備してください。
3人分の場合はいか（胴体部分）を半分に切った物を3枚と足を半分にした物を3つ、1人分の場合は1枚と足1つを準備してください。
