一度作ってみてください
おいしーので（＾－＾）
材料
- ★いか団子★
- いか １ぱい
- 山の芋 １／2個
- 片栗粉 おおさじ１
- しょうゆ こさじ１
- 酒 こさじ1
- 揚げ油 適量
- ★あん★
- カレー粉 こさじ１／２
- だし汁 １５０ｃｃ
- オイスターソース おおさじ１
- みりん おおさじ１
- シメジ １／４個
- 片栗粉 小さじ２
- ★飾り用★
- えび 4尾
- ほうれんそう １００ｇ
作り方
-
1
えびは下ごしらえしてゆでておくほうれん草はゆでて一口大にきっておく
イカも下ごしらえし、げそと胴体にわけ、一口大カットしておく -
2
いか団子いか団子の材料をフードプロセッサーにいれまぜあわせ、一口大にまるめ、１７０度の揚げ油であげる
-
3
あん
材料をにたたせて、水溶き片栗でとろみをつける -
4
お皿に盛りつけて、あんをかけたら、できあがり！！
コツ・ポイント
山の芋がなければ、長芋でも可。この場合は、いもの分量をへらし、つなぎを増やさないと、揚げる時、バラバラになってしまいますよ((+_+))
芋のかわりに同量のはんぺんでもおいしくできそう（＾－＾）
芋のかわりに同量のはんぺんでもおいしくできそう（＾－＾）
